2018年12月27日
こんにちは！鳥丈 成田店の結城です。
寒さも本格的になってまいりましたね。
皆様、風邪などひかれませんようお気をつけください。
さて、当店の自慢は何といっても炭火で焼いた水郷鶏の焼き鳥をはじめとした『鶏料理』！
炭火焼き以外にも水郷鶏を使用した人気メニュー、まだまだあります！
千葉県のブランド水郷鶏
おいしさのヒミツ
水郷鶏とは、千葉県のブランド鶏で緑美しい銘水の郷、水郷佐原で自然の恵みを受けながらのびのびと飼育されました。
恵まれた環境で育っているので、身はやわらかく、独特の臭みもなく、濃厚な旨みと甘み、ぷりっとした食感を楽しむことが出来ます。
脂肪量が約三分の一、コレステロールが少なく低カロリーなので、健康を気にする方にも嬉しいですね♪
水郷鶏を使用した人気メニュー
◆つくね鍋 1人前 990円（税抜）◆
自家製のつくねはふわふわでコリコリの食感♪野菜の甘味と共にお召し上がりください。
※ご注文は二人前より承ります
◆炎の水郷鶏 炭火焼き 880円（税抜）◆
当店おすすめNO.1！！鳥丈といえばコレ！
水郷鶏を特製のタレに漬け込んでから炭火で表面に焼き色を付け、水郷鶏の旨味を閉じこめました。
そして炎の中をくぐり抜け、いらない脂肪は振り落とし旨味のみ残した逸品。
外はカリッと、お口の中で旨みがジュワッと広がります。
◆水郷鶏の唐揚げ 460円～（税抜）◆
外はサクッと中はジューシーな唐揚げは文句なしの逸品！
香味醤油、ねぎ塩、鶏皮、なんこつなど多彩な唐揚げをお楽しみ下さい。
その他にも、定番の焼き鳥やささみ串など、水郷鶏を堪能できるメニューを取り揃えております。
ヘルシーでありながら、コクのある深い味わいを楽しむことができる水郷鶏を、是非一度ご賞味ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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