2019年2月25日
こんにちは！鳥丈成田店PR担当です。
長い冬もいよいよ終わりを迎えようとしていますが皆さんいかがお過ごしでしょうか。
さて、歓送迎会シーズンの今回は寒さも吹き飛ぶ今が旬の料理をご紹介いたします☆
旬の食材の炭火焼き★
今が旬！あん肝、牡蛎、下仁田ネギの炭火焼
皆さん、冬はお好きですか？私はとても寒がりなので冬より夏の気温の方が好きなのですが、おいしい食材がが沢山ある冬も捨てがたいです！冬は本当においしいものであふれていますよね！
さて、今週も『鳥丈』成田店では寒さも忘れるくらいの、脂ののった寒ブリや、クリーミーなあん肝、プリップリの牡蛎に、あま～い下仁田ネギなどの炭火焼をご用意しております！
炭火で焼くのは焼き鳥だけではありません。新鮮な旬の食材を炭火でじっくり香ばしく焼いた炭火焼きは絶品で当店こだわりの日本酒ともよく合います♪
炭火焼きに使う下仁田ネギは、他の品種のネギに比べて太く、また、いくつかの成分が他の品種に比べて多く含まれており、栄養満点です！生のままでは非常に辛い下仁田ネギですが、加熱すると甘みが強くなり、非常に柔らかい滑らかな食感になります！！炭火でじっくり焼いた下仁田ネギは口に入れると香ばしく、噛めば噛むほど甘みのも出出来て、箸休めにもぴったりです！残り少ない冬の旬の食材、この機会に是非ご賞味ください☆
JR成田駅から徒歩5分、おいしい炭火焼きを食べるなら『鳥丈』成田店へお任せください☆コースや宴会などのご予約もできますので、お電話で是非お問い合わせください。
寒さが苦手な方もおいしい旬の食材の炭火焼きと自慢の厳選した日本酒で温まりに来てはいかがでしょうか。
今月の旬の食材を使ったメニュー
今月の旬の食材を使ったメニュー