お客様に楽しんでいただけるお店であり続ける。
鳥丈ではメンバーみんなでお客様にどう喜んでいただけるかを考え続けています。 解体ショーや100円寿司、曜日ごとの特別企画など取り組んでいる事項は多く、 全てのメンバーがお客様を喜ばせるための提案ができる環境があります。 あなたのアイデアでさらに良いお店に変えていきませんか
全てのスタッフがやりがいを持つ お店であり続ける
各メンバーが何に価値を置いているのか、何をしたいのかを重視する社風がある会社です。
そのため多くのメンバーが働くことにやりがいを持って取り組んでいます。
また上下関係の圧力がなく、従業員同士の仲の良さも特徴で
助け合って様々なことに挑戦していく雰囲気があります。
お電話でのご応募・お問い合わせは0476-22-7082
社員 インタビュー
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脇本 博文（わきもと ひろふみ）社員インタビュー①
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小関 友里菜（こせき ゆりな）社員インタビュー② -
武藤 諄（むとう じゅん）社員インタビュー③ -
齋藤 陽香（さいとう はるか）社員インタビュー④ -
鈴木 竜平（すずき りゅうへい）社員インタビュー⑤ -
金澤 琴音（かなざわ ことね）社員インタビュー⑥
動画メッセージ
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仕事内容
社員・アルバイト（ホール・キッチン補助）
接客・調理から数値管理、スタッフの管理など店舗運営に関わる
オペレーション全般をお願いします
居酒屋業態での勤務となります
店舗は以下からご選択可能です
・鳥丈 成田（成田）
・鳥丈 富里（富里）
・海鮮屋 鳥丈（成田）
・月の家（成田）
・焼とり串かつ 串の丈（成田）
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募集要項
- 応募資格
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鳥丈の想いに賛同して下さる方
月7回以上、13~25時のシフト制で勤務可能な方 - 給与
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【賃金形態】月給
【賃金】23 ～ 40万円 - 勤務地
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◇鳥丈 成田店 千葉県成田市並木町221-276
◇鳥丈 富里店 千葉県富里市七栄150-8
◇海鮮屋 鳥丈 成田駅前店 千葉県成田市花崎町839-34 きらくビル
◇月の家 成田駅前店 千葉県成田市花崎町816
◇串ノ丈 千葉県成田市花崎町529-2
- 待遇
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◇賞与年2回支給 実績に準じる
◇社会保険完備
◇昇給有（公正な人事考課制度導入）
◇交通費支給（規定内）
◇社員旅行有り
◇各種セミナー
◇講習会有り - 休日
- シフト制、慶弔、有給休暇、その他応相談
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よくあるご質問
- Q調理・接客は未経験なのですが…
- A鳥丈の半数以上のスタッフは未経験からスタートしています。
未経験から仕事が覚えられるように、研修やマニュアルに丁寧に指導いたします。
ご安心ください。 - Q応募（エントリー）はどのように行えばいいですか
- A本サイトよりご応募いただけます。サイト内の「エントリーする」ボタンより、ご応募ください。
- Q配属先（勤務店舗）はどのように決まりますか
- A配属先は、通勤可能な範囲内で、希望業態を面接にてヒアリングします。 且つ、これまでのご経歴やご本人の強みを最大限に発揮できる店舗を、弊社にて選定いたします。
- Q車・バイク通勤は可能ですか
- Aお店によって異なりますが、原則として、公共交通機関で通える店舗については、公共交通機関を利用いただきます。
- Q髪の色や髪型、服装などの規定はありますか
- Aあらゆる年代のお客様が気持ちよく食事をしていただける環境を提供するため、身だしなみについて社内規定を設けています。
- Qどんな人が働いていますか
- A学生から主婦の方まで、さまざまな属性の方が働いています。どの店舗でもチームワークと調和を非常に大切にしています。
- Q1日の仕事の流れを教えてください
- A店舗の営業時間によって始業・終業時間は異なりますが、おおよそ以下の通りです。
・13:00 出社
・13:15迄 店内外 清掃
・13:15～15:00 仕込み
・15:30～16:30 食事 休憩
・16:30～17:00 オープン準備（テーブルセット、店内清掃、補充など）
・17:00～ 営業開始（調理・接客）
・20:00～20:30 休憩
・20:30～24:00 営業業務（調理・接客） - Q勤務シフトの要望は聞いてもらえますか
- A翌月２週間分の希望シフトを提出いただき、それを元に週ごとの勤務シフト作成を行います。
- Q見習い給から一般給に上がるためには、どういうことを出来れば昇給しますか？
- A目安として、ひとつのポジション（調理・接客業務のいずれか）を一人前にこなすことが出来るようになることです。
お電話でのご応募・お問い合わせは0476-22-7082
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脇本 博文（わきもと ひろふみ）社員インタビュー①Q 入社動機
A 実家が熊本でお寿司屋さんをしていたこともあり、調理師の専門学校にいき、その後東京の飲食店で働いていました。 その後結婚し、子どもが出来たときに妻の実家の近くで働きたいと思い、昔の先輩に鳥丈を紹介して頂きました。 鳥丈の社長は女性なのですが、優しく、温かみがあり、社員思いであるところに魅かれました。
Q 仕事とやりがい
A ホールの仕事を行っているのですが、お客様とコミュニケーションをとる機会が非常に多く、話をするのがとても楽しいです。 お客様から「料理が美味しい」と言われたり、自分の接客が良くて褒めて頂いたりすることもあり、とてもやりがいを感じています。Q 成功談と失敗談
A 失敗談はジョッキをお客様のところに運んだ時に、なぜかジョッキの底が抜けてお客様がびしょ濡れになったことがありました・・・（笑）
Q 会社のここが自慢
A スタッフ想いの社長がいることが一番の自慢です。 私たちの事を家族のように接してくれます。 自分がチャレンジしたいと思ったことを、相談してみると実際にやらせてもらえるので、イキイキと働くことができています。
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小関 友里菜（こせき ゆりな）社員インタビュー②Q 入社動機
A 高校3年生で部活を引退をした後にアルバイトを探していました。 普段家族でよく居酒屋にご飯を食べに行くことがあるのですが、お店の雰囲気がとても明るく、楽しそうで、自分も居酒屋で働きたいと思っていました。 その中で鳥丈のことは、いつも駅を通る時に見ていたのでもとから知っていて、たまたま求人が出ていたので面接に行きました。 すると面接に行った時も面接官の方がとても優しく、会社の印象がとても良く、楽しく働けそうだと思ったのが入社の理由です。
Q 仕事とやりがい
A 今の仕事はお客様に料理や飲み物を提供したり、オーダーを聞いたりすることです。 ここで働いていると、空港や観光地が近くにあるので日本に旅行に来た外国人や観光客の人、常連のお客様が来てくれて、いろいろな人とコミュニケーションを取ることができるのでとても楽しく働けます。Q 成功談と失敗談
A ドリンクの提供が早くできるようになったりや、お客様がお箸を落とした時にも先回りしてお箸を持って行けるようになったりなどの、細かい気配りができるように成長しました。
Q 会社のここが自慢
A 従業員みんなとても仲が良く、今まで4年間働いてきた中で一度も辞めたいと思ったことがないくらい居心地が良いのは自慢です。 自分が失敗して落ち込んでる時も、周りが明るいのでまた頑張ろうという気持ちになります。 -
武藤 諄（むとう じゅん）社員インタビュー③Q 入社動機
A もともと友達が鳥丈で働いており、学生時代にその友達から紹介されてアルバイトで働き始めました。 以前は別の飲食店で働いていて仕事はきついイメージがあったのですが、鳥丈で働いていると仕事が楽しいんだなと感じるようになりました。 こんなに楽しい職場は他にはないと思い高校を卒業後に鳥丈に入社しました。
Q 仕事とやりがい
A ホールで接客の仕事を行っています。 お酒を飲まれているお客様が楽しそうに盛り上がっているところをみると、働いている自分も楽しくなります。 お客様のノリに合わせて良い接客ができて、「ありがとう」と言っていただけることもやりがいになっています。Q 成功談と失敗談
A お店の2階のホールを一人で担当していた時に、帰り際にお客様に名前を聞かれて、何かやらかしたのかなと思いました。その後、下の階から「武藤さんの接客がすごい良かったよ」とお客様がすごく褒めていたとインカムがきて、とても嬉しかったです。 接客業はお客様に対して頑張ったことの結果がすぐに「ありがとう」と返ってくるので楽しいです。
Q 会社のここが自慢
A 上下関係の圧力がなく、従業員同士の仲の良さが自慢です。 飲食の仕事はメンバー同士の連携が大切だと思いますので、仲が良いため意見が言いやすくチームワークには自信があります。 居心地が良いため、長く働ける環境だと思います。 -
齋藤 陽香（さいとう はるか）社員インタビュー④Q 入社動機
A 高校時代にアルバイトでお客様と関わる接客のお仕事に魅力を感じ、 人と関われる仕事を探していたとき、この会社を見つけました。 見学に来てみて、人の温かさを感じ一緒に働きたいと思いました。
Q 仕事とやりがい
A 私はお客様から「ありがとう」「おいしかった、また来ます」と言っていただけることにやりがいを感じています。 その一言で大変だなと思っても頑張ることができます。Q 成功談と失敗談
A 成功談は、お客様から褒めて頂けたことです。 「あなたがいるからまた来たい」と言って頂いて凄く嬉しくて、今よりもっと成長したいと思えました。 失敗談は茶碗蒸しをこぼしてしまい、お客様・職場の方々に迷惑をおかけしたことです。 時間と労力をかけて料理をつくってらっしゃるので、私はもっと気を付けてこのようなミスをしないと反省しました。
Q 会社のここが自慢
A 一緒に仕事をする方々です。皆さん心が温かくて ミスをして気持ちが沈んでいてもまた前を向かせてくれるような人達です。 -
鈴木 竜平（すずき りゅうへい）社員インタビュー⑤Q 入社動機
A 幼いころから家族の料理の手伝いをする事が多くあり、 料理をする事に興味があり入社させていただきました。
Q 仕事とやりがい
A 今までの人生の中で触れたことの無い食材や、お客様に提供する食材を 自在に調理させていただいたりと毎日の仕事にやりがいを感じています。Q 成功談と失敗談
A 成功談は、お客様が今何を思われているかを考え、気付く事でお客様から笑顔で感謝の言葉を頂けた事です。 失敗談は、自分が追い込まれた時や忙しい時に自分自身を失い、焦ってしまい同じ失敗を繰り返してしまう事です。
Q 会社のここが自慢
A 新入社員である自分と正面から向き合い、失敗等を叱ってくれてアドバイスを下さる先輩、上司の方がいる事です。 -
金澤 琴音（かなざわ ことね）社員インタビュー⑥Q 入社動機
A お客様と直接かかわることができる接客業に就きたくて、 鳥丈に会社見学に伺ったときに運動会や社員旅行など行事が沢山あり、 皆仲良く和気あいあいと仕事ができるという所に惹かれ入社しました。
Q 仕事とやりがい
A ホールで接客の仕事をしています。 お客様とコミュニケーションを取る事が沢山あり、 名前を覚えていてくださったり「頑張ってね！」「ありがとう」「また来るね」 と言って頂ける事がやりがいになっています。Q 成功談と失敗談
A ご予約のお電話を受けた時、お名前とお電話番号を聞き忘れてしまったことがあります。 ちゃんとご予約を受ける事ができた時はうれしいです。
Q 会社のここが自慢
A 従業員同士の中が良く、皆優しい所です。 自分が失敗をしてもちゃんと注意してくれて励ましてくれるので 次に同じ失敗をしないように頑張れます。