2018年3月1日
こんにちは！月の家 成田駅前店のPR担当です。
今回は、当店名物の串焼きをご紹介致します！
◇◆ 三日皮 1本／150円（税抜） ◆◇
～「三日皮」って？～
「三日皮」とは、鶏皮を３日間かけて５回炙り、余分な脂を落とした鶏皮串のこと。
当店のこだわりが詰まった1本となっております。
今回はそのこだわりをご紹介致します。
◆３日かけて完成◆
最初は弱火でじっくり焼き、３日かけて繰り返し５回炙り、寝かせます。
炙りと寝かしを繰り返すことで、深く濃厚な味になります。
余分な脂も落ちるので、ヘルシーで女性にも人気です♪
◆肉厚なモモのような食感◆
パリパリの皮というよりも、もっちり柔らかい肉厚なモモのような食感です。
◆香ばしく、しっかり味が染み込んでる◆
極上の特製甘辛ダレに潜らせながら、丁寧に炭火で火を通します。
しっかりと味が染み込んでいるので、ビールやハイボールと相性抜群！
いかがでしたか？当店名物の「三日串」、食べたくなりませんか？
こちら、毎日数量限定でのご提供となっております。
食べたい方は、ぜひお早めに！
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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