2019年9月26日
こんにちは！
鳥丈成田店の結城です。
日中はまだ残暑が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか？
過ごしやすく、ふらっとそこまで出かけたくなる季節が待ち遠しいですね。
さて、前回に引き続き今回ご紹介するのは「しらす」です！
収穫した場所にもよりますが秋も旬とされている「しらす」を使った魅力的な逸品をご紹介いたします。
栄養満点！旬を迎えた『しらす』を使用しております
高タンパク・低カロリーでカルシウム満点
しらすは頭から尻尾、骨まで丸々食べれるので摂取できる栄養源が豊富です。
カルシウムはもちろんのことタウリンやカリウム、鉄、亜鉛など多くの栄養を摂取できるとても体に良いお魚です！
また血圧を下げたり、コレステロールを減らすなどの効果を持つDHA・EPA（不飽和脂肪酸）と呼ばれる栄養素も持っており、様々な健康効果が期待できます。
何と言ってもしらすは高タンパクでカロリーも低く、筋トレをしている方やダイエット中の方、女性の方にとってもおすすめな食材なのです♪
当店でもこの魅力たっぷりなしらすを使用した、日本酒などのアテにもピッタリな和食料理をご用意しております。
しらすはやっぱりご飯と食べたい、、、という方にはコレがおすすめ！
・釜揚げしらすと大葉の釜めし 830円(税抜)
絶妙な湯加減、塩加減で調理された「釜揚げしらす」を炊きたての釜飯の上にたっぷり乗せ、刻んだ大葉とご一緒に堪能いただける至福の逸品！
後味もさっぱりなこちらのしらすの釜飯は〆の一品におすすめです。
もちろんこの他にも、しらすサラダ、しらすだし巻き玉子、しらすやっこなど、
新鮮な美味しいしらすを使用したメニューを多彩にご用意しております！
しらすで美味しく健康に！
鳥丈 成田店にお越しの際は、ぜひこちらのしらすを使ったメニューをご賞味くださいませ。
しらすを使った逸品の他、様々な和食メニューはこちらで確認できます。
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